Moulin du Mont Ramus, olijfolie uit de Languedoc

De Moulin du Mont Ramus ligt zo'n twintig kilometer ten noorden van camping Les Mimosas. Deze familieboerderij staat vooral bekend om zijn specialiteit in de productie van olijfproducten. Het landgoed heeft ongeveer 12.000 olijfbomen die groeien op een uitgestrekt land van 45 hectare. Onder de producties van de Moulin du Mont Ramus bevinden zich Lucques-olijven uit de Languedoc, tapenades, zeep en cosmetische producten, evenals de beroemde olijfolie. Olijfolie staat bekend als een natuurlijk product dat zowel gunstig is voor de algemene gezondheid als voor de verzorging van lichaam en gezicht. Het wordt dus zowel in de horeca als in cosmetica gebruikt. Als je alles wilt weten over de productie van deze olie, ga dan naar de Mont du Ramus om de verschillende stadia van de productie te volgen, van het plukken van de olijven tot de extractie van het plantaardige water uit de olie. Een bezoek aan de Moulin du Mont Ramus is ook een gelegenheid om wat boerderijproducten mee te nemen door ze rechtstreeks in de winkel van Bessan te kopen.

De boerderij Moulin du Mont Ramus bevindt zich in Languedoc-Roussillon. Het is een van de grootste olijfolieproducenten in de regio. De Languedoc staat bekend om het gebruik van deze olie als basisingrediënt in zijn gastronomie. Inderdaad, de culinaire specialiteiten van de Languedoc zijn opgenomen in het mediterrane dieet en gebruiken ook ingrediënten die typerend zijn voor de verschillende steden rond de Middellandse Zee. Of het nu gaat om zoete gerechten, hartige gerechten of visspecialiteiten, Languedoc-recepten zijn erg lekker, fijn en bieden nieuwe smaken die u nergens anders zult vinden. U zult zeker genieten van de Cassoulet de Nîmes, de Tielle sétoise, de Catalaanse room of de Rousquilles du Vallespir, om nog maar te zwijgen van de fruitige, geconcentreerde of kelderwijnen. Dus als u een fijnproever bent, aarzel dan niet om van uw bezoek aan de regio gebruik te maken om de beste specialiteiten van de Languedoc te proeven. Je smaakpapillen zullen je er dankbaar voor zijn.