Moulin du Mont Ramus, olio d'oliva della Linguadoca

Il Moulin du Mont Ramus si trova a una ventina di chilometri a nord del campeggio Les Mimosas. Questa azienda agricola a conduzione familiare è nota soprattutto per la sua specialità nella produzione di prodotti a base di olive. La tenuta conta circa 12.000 ulivi che crescono su un vasto terreno di 45 ettari. Tra le produzioni del Moulin du Mont Ramus, ci sono le olive Lucques della Linguadoca, tapenades, saponi e prodotti cosmetici oltre al famoso olio d'oliva. L'olio d'oliva è noto per essere un prodotto naturale benefico per la salute generale e per la cura del corpo e del viso. Pertanto, è utilizzato sia nella ristorazione che nei cosmetici. Se vuoi imparare tutto sulla lavorazione di questo olio, recati al Mont du Ramus per seguire le diverse fasi della sua produzione, partendo dalla raccolta delle olive fino all'estrazione dell'acqua vegetale dall'olio. Una visita al Moulin du Mont Ramus è anche un'opportunità per riportare alcuni prodotti della fattoria, acquistandoli direttamente dal negozio Bessan.

L'azienda agricola Moulin du Mont Ramus si trova in Linguadoca-Rossiglione. È uno dei maggiori produttori di olio d'oliva della regione. La Linguadoca è famosa per l'uso di questo olio come ingrediente base nella sua gastronomia. Infatti, le specialità culinarie della Linguadoca sono incluse nella dieta mediterranea e utilizzano anche ingredienti tipici delle diverse città del Mediterraneo. Che si tratti di piatti dolci, salati o specialità di mare, le ricette della Linguadoca sono molto gustose, raffinate e offrono nuovi sapori che non troverete da nessun'altra parte. Ti piaceranno sicuramente il Cassoulet de Nîmes, la Tielle sétoise, la crema catalana o le Rousquilles du Vallespir, per non parlare dei vini fruttati, concentrati o da invecchiamento. Quindi, se sei un buongustaio, non esitare ad approfittare della tua visita nella regione per assaggiare le migliori specialità della Linguadoca. Le tue papille gustative ti ringrazieranno per questo.