Castillo de San Pedro Serjac
Durante su estancia en Herault, algunos visitantes desean vivir una experiencia gastronómica excepcional. Si te gusta la auténtica comida, buen vino, el contacto directo con la naturaleza y la arquitectura, los invitamos a entrar en las puertas del castillo de San Pedro Serjac. En la terraza o en la sala de art deco de un magnífico castillo construido en el siglo XIX, podrá disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente que invita a la evasión. La experiencia le interesa? Déjese encantar, usted no será decepcionado. Castillo de San Pedro Serjac se encuentra al norte de Béziers, a unos 30 minutos en coche desde el camping Les Mimosas.
Lujo y glamour en un remanso de paz
Imagínese en la terraza de un gran viñedo en la región de Languedoc, en el proceso de degustar un plato refinada elaborada con productos locales. Detrás de ti, una mansión histórica construida en 1886. En frente de 50 hectáreas de viñedos y olivares. Cerca de su mesa, una gran piscina ideal para refrescarse durante los meses de verano. El color dominante? Verde, las verduras de temporada colocados en el plato, y la naturaleza que le rodea. Este entorno idílico, familias Bonfils y O'Hanlon lograron estar en el castillo de San Pedro Serjac. Impulsado por su amor por los excelentes vinos de Languedoc y el patrimonio local, crearon un concepto innovador de lujo, glamour, el prestigio, el contacto con la naturaleza y la gastronomía. Ganador de las apuestas? La mayoría de los ejércitos confirman. La mejor manera de llegar al fondo del corazón es para conseguirse a un viaje culinario y sensoriales fuera de lo normal.
Habitación o terraza, dos ambientes cálidos igualmente
En el castillo de San Pedro Serjac, no comprometer con los sentidos. La tendencia del arte deco domina la sala, con una lámpara veneciana digno de una vida castillo que combina a la perfección con sillas de cuero. Si visita la pareja Hérault, se recomienda un mano a mano la cena con velas, en la intimidad. los días soleados o durante la mayor parte del año, los huéspedes prefieren sentarse en la amplia terraza para disfrutar de las impresionantes vistas sobre la piscina y viñedos.
Los platos hasta el campo
En ese marco, no es fácil de ofrecer a sus huéspedes platos de expectativas. Los chefs búsqueda de la perfección, productos de calidad, excelente presentación y servicio personalizado permiten Serjac castillo de San Pedro el desafío. Como entrante, puede cosquillas a su paladar con Beaufort milenrama y jamón de Bayona con crema de guisantes, o hígado graso con Serjac vino tinto. Para el plato principal, es posible que dude entre un filete de carne roja acompañado de su gratén de patatas con trufa, los brotes de gambas con whisky o red de San Pedro como su risotto con mantequilla Crémant de Limoux. Los quesos se sirven con pan de nueces y dulce de membrillo. Concluir su comida con fondant de chocolate, un macarrón o milhojas con manzana casera.
El restaurante Serjac castillo de San Pedro ofrece menús para niños (15 €) y diferentes fórmulas: Menú Midi (25 €, todos los días excepto los domingos), el menú de 38 € (domingos y tardes).
huerto, bodega y spa
Después de comer, tomar tiempo para explorar la zona. Acercarse al jardín para ver cómo son las frutas y hortalizas cultivadas sirven a la carta. Introduzca la bodega y degustar los grandes vinos del castillo. ¿Quieres pasar un día 100% de relajación antes de volver? Reservar varios tratamientos corporales y faciales en el spa, y se da un espacio de 350 m² dedicados al bienestar.
La experiencia le gustó? Entrar en las puertas de otro edificio notable de Herault, el castillo de Castries.